Die Anreise verlief problemlos, ich bin schon um 5 Uhr losgefahren, weil es bei uns sehr heiß war. Unterwegs gab es dann aber reichlich Regen, der zum Glück in Norddeich gerade aufhörte. Auf dem Platz waren gerade Dietmar, Langhaar und Matthias, mit dem Aufbauen der Zäune fertig und warteten auf Harm. Pawels Eltern tauchten auf und helfen mir beim Aufbauen, denn es ist ziemlich windig. Gegen abend hätte ich gut eine Jacke brauchen können. Hatte ich aber gar nicht mit. Eigentlich hätte Svart gegen 15.00 Uhr da sein sollen, es hat dann aber noch bis 19.00 Uhr gedauert, die hatten Stau und Unfälle auf der Strecke. Sie haben allein von Bremen schon 4 Stunden gebraucht. Ein paar Leute bauten dann auch noch auf.

Der Tag des Gulasch! Und Clemens und Ian waren erst gegen 4.00 Uhr im Bett! Na prima, da kam gleich erst mal Freude auf. Der Fleischer hatte kurz vor 8 den Gulasch noch nicht fertig. Der wurde dann aber geliefert. Als ich dann noch mal zum Einkaufen gegangen bin, hab ich Clemens wach gemacht und angewiesen, dass man ihn nicht wieder schlafen läßt. Gudula und Anke haben sich um das Anbraten des Gulasch gekümmert und immer reingehauen in den großen Topf. 30 kg sind eben doch ne ganze Menge. Mit dem Rotkohl und dem Rest der Zwiebelsuppe ergab das ca. 40 kg Gulasch, denke ich mal. Leider wurde von den Touris fast nichts verzehrt. Da muß ich nächstes Jahr reduzieren. Vielleicht lag es ja auch an dem Wetter, das keiner wirklich Hunger hatte. Wir haben den Rest in 3 Töpfe verteilt, weil wir in dem großen Kessel die Hühner für die morgige Hühnersuppe ansetzen mußten. Die haben dann bis abends gebadet, gekocht kann man nicht sagen, obwohl sich die Jungs mit dem Feuer wirklich Mühe gegegen haben. Der Wind hat die Wärme einfach "weggetragen".

Für den Abend hatte ich "Strammen Max" vorgesehen, da das aber bestimmt nicht reicht, hatte ich noch eine ganze Schale Mett vom Fleischer mitgebracht. Also haben wir wieder unsere Fließbandarbeit angefangen und Brötchen gemacht. Leider war das Mett zu schnell alle. 60 Leute sind einfach ein bisschen zu viel. Aber satt ist ja wohl jeder noch geworden.

Meine süße Magd Gudula mit unserem
"Ansichtsexemplar" Quarkspeise nach ca. 4 h Sonne

Der Sonntag war wieder heiß, die Morgenröte läßt es erahnen.

Als ich mir den Gulasch angeguckt habe, der noch draußen am Dreibein hing, dachte ich - na prima dann können wir den ja heute vormittag verkaufen. Als ich mir dannn aber die beiden Töpfe im Zelt angeschaut habe, habe ich fast den Rest gekriegt - der lebte! Also haben wir mal eben 15 kg Gulasch weggekippt. Das schmerzt.

Die Hühnerbrühe mußte noch von morgens bis mittags kochen, damit die Hühner endlich einigermaßen gar wurden. Aber wir haben noch alles gar bekommen und Anke und Tine haben einen Orden für's Hühnerpulen verdient! Am Abend gabs dann Reste, vor allem Brötchen mit Schmalz oder Wurst.

Bei mir kam erst so gegen Nachmittag Entspannung auf, als klar wurde, dass ich mit dem Geld hinkomme. Das ist bei diesen Massen immer schwer abzuschätzen, ob es am Ende hinkommt. Fazit ist allerdings, dass ich nur noch für die Sippe die Festpreise mache, alle anderen müssen immer gleich bezahlen oder als Alternative "anschreiben lassen".

Alle sind gut nach Hause gekommen.

Und ganz ehrlich:
Ich freu mich schon auf nächstes Jahr!